常常把自己爱看美食节目的行为称作是满足自己的原始欲望。 《第一餐》,不出意外地爽到了。 裹满麻酱的热干面,酥脆软糯的饵块,小卷粉和咖啡,似乎已经尝到了它们的味道,甚至已经拿捏了它们的口感和细节。《第一餐》的制作可以给观众如此细腻的“美食体验”,用武汉主人公的话来说:到位。 但《第一餐》不止美食,是人文美食纪录片。 疫情中的武汉,家庭的温暖与别离,家国情怀,都让我们感受到《第一餐》的真诚,能够静下来有所思考,品尝美食外的滋味。 我们吃过见过很多美食,但真正存在于记忆中牵扯着我们,可以跨越几千公里去回味的,或许是它们携带的感官记忆。它特殊的香气、味道,都是这段记忆的符号,而这些符号都来自有温度的人。 美食离不开人,是平凡又特殊的人创造了特殊的味道和记忆。随着《第一餐》感受真诚,享受停留,回想着属于自己的第一餐,嗯,就是这个味儿。
为了吃的,第一次写剧评。一集三个早餐。更新完毕,撒花。相比早餐中国,第一餐没有提供地址,不知道到时候会不会找起来困难
01
湖北武汉 罗氏热干牛肉面馆 汉阳总店
云南昆明 厚香软烧饵块
福建泉州 聪记越南风味小吃,越南卷饼
02
山东淄博 西寨煎饼猪头肉
江苏徐州 通衢早点,鳝鱼辣汤
陕西西安 王魁腊汁肉店总店,肉夹馍
03
四川成都 传统杂酱面,啊啊啊,我想吃海味面
天津 惠宾饭庄,云吞
甘肃张掖 马家小饭,面丁子
(想吃家乡的扁豆面旗子了,呜呜呜。话说面旗子好像是机器压的,可是这家面丁子是手工切的!真的很用心。张掖,希望它不只是曾经火车路过的城市)
04
山东日照岚山 蟹酱豆腐脑
认真看了两遍也没找到招牌
贞丰 胖四娘贞丰糯米饭
贵州兴义 邹记鸡肉汤圆
05
江西南昌 老五李氏腰子汤店,瓦罐汤
上海 晓燕生煎,浑水生煎
苏州 裕兴记,焖肉面,秃黄油面(蟹黄拌面)
06
湖北武汉 ,鱼糊汤粉
河北饶阳 正宗豆腐脑(配炸面皮)
海南海口 姚记老字号店,辣汤(猪杂汤)
这集最喜欢的一句旁白:“团聚,团圆,是最圆满的人生底色。”
07
北京 缪家婆包子铺,炒肝儿配包子(给自己避雷,炒肝儿有非常多蒜末)
安徽合肥 朱永坤大饼,黄屯大饼(ps黄屯老街距离合肥一百多公里)
四川宜宾 筠连水粉,阴米子蛋粥(又一个我找了半天也没有截到招牌图的店,感谢弹幕,再仔细看,果然在价目表上发现了店名)
08
天津 穆民美食家(清真),锅巴菜(煎饼皮和卤汁)配窝头
广东汕头 镇平粿汁店
海南三亚 没有招牌,港门粉
隔离中吃着盒饭,向往自由空气,向往外面的一切美食
很多纪录片的旁白是男性,这部的是女性,有知否里的可爱的王大娘和林小娘耶,很喜欢。如果没记错,01-03是高露,04-05是梅婷,06-07是刘琳,08是咏梅
想要抵挡住来自拂晓时的刺激,必须要有一股睥睨群食的气魄。在姐姐当道的时代,一间普普通通的早餐店,一份份肥嫩的猪头肉,三姐和四姐告诉你,面对生活时,豪横不止是脾气秉性,更是态度;徐州“通衢早点”,老父亲的突然离世,让玩世不恭的刘勇倍感压力,他要从清晨开始,勇敢接受黎明前的挑战;西安人的早晨,用一根擀馍杖就可以开启。西安老城这家早餐店,几十年如一日,用肉夹馍的香味和擀面杖敲击的独特“乐曲”来唤醒老城,为人们凭添敢于直面生活的豪气。
文案整理:
Ø生活的战斗也许随时打响,但天明之后,一碗辣汤,也要喝得荡气回肠。
Ø原本放荡不羁的刘勇,在老父亲曾经的位置上,还称不上得心应手,但也开始像模像样。毕竟,很多事,学着学着就像了,像着像着就是了。
Ø在博山,四姐的爽朗笑声,加上三姐的艺术煎饼,为小城清晨,铺好了一条花路;过彭城,刘勇经受住时间考验,努力立足自家的小店,成为新铁三角最有担当的一环;走秦关,王哥用肉夹馍见证者老城根上,每一个平凡的,日出日落。
Ø清晨第一缕阳光投射,所谓气魄,是胃里有底后,对那些不确定的生活,能不顾一切,爱的头脑发热。生活里琐碎甚多,但我们总要把它咀嚼得,有滋味,过得活色生香。
本期美食:博山 西寨煎饼 猪头肉/彭城 通衢辣汤/西安 王魁腊汁肉店
看了第一集热干面,就外卖叫了个,感觉有点偏咸,还加了份牛肉,肉夹馍也有点咸,不会是科技和狠活吧。里面的推荐都很接地气,可以作为以后早餐不知道吃什么的参考。想喝越南咖啡,发现上海外卖没有。本身吃过的就晓燕生煎了,还可以,原来生煎分成浑水和清水,浑水蛮好吃的。吃饱早餐,对于早起的我蛮重要的。
哦,我们中秋节解封了,可以出门吃美食了,明天早饭吃牛肉月饼!
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我一直觉得,认真做饭or认真吃饭的人都是热爱生活的人,更何况是片中众多极其认真对待每天第一餐的人。
我现在在成都,因为疫情属于无法出门堂食的情况T.T。中午犯懒,吃的是加了一个鸡蛋的泡椒牛肉方便面。边等面凉一点的时候,边说找个美食纪录片看看,就无意中翻到了这一部,果然,这种时候外面的各种食物看起来更好吃了!
好想吃的几样:武汉热干面(麻酱爱好者觉得是真的好吃,好吃到我觉得吃过的哪一家都蛮可以的程度),煎饼卷猪头肉,第三集福建那边复刻东南亚地区的越南咖啡和各类早点(这是我最想吃的!!!我真的好爱东南沿海和广东的早点啊!各种糕,肉丸子,看得我馋死了!)
好多店面都是一家人在经营,我看到宜宾三姐妹卖的阴米粥,之前在某个餐馆喝过,真的很甜很好喝,下次看到一定要点一点。还想吃安徽那家的大米饼,哎呦,怎么多好吃的早餐。。。
好久没看到过这种贴近生活的片子了,这让我回忆起了许多往事,越看越觉得这是一部好剧,适合大家一起看!希望每一个中国人都能够看看这部电影,这里面有我们的生活,有一切关于人生的感悟,越看越喜欢!有人觉得电影拍得很好值得推荐国人去看,有人觉得是商业电影没必要看不如去看纪录片,甚至有人觉得没必要花钱去看这种电影,单位会组织看还叫身边朋友不要买票。看到这些确实让我有些生气。其实作为一部大制作
尤记得住在渣甸坊,早上四五点就已经热闹起来。早饭好吃,做着难。
越看越气为什么北京没有这样的早餐摊儿
印象比较深的有:张掖的牛肉小饭、岚山的海蟹酱豆腐脑、宜宾的阴米子饭、合肥的黄屯大饼、苏州的秃黄油面和三亚的港门粉。中国人真的是碳水拥趸,早餐纷纷不过北面南粉。吃过那么多地方之后,总结下来,我还是更喜欢面食多一些。
不好看,制作的钱是不是都花在请明星配音和宣传营销上了?
很喜欢女演员们的配音。
下饭时看看,文案还可以,不过每集的题还是比较牵强,挖得还不够深
画面优,节奏好,解说词佳,寄情于食,是美食纪录片最纯良的表达。
|ू・ω・` ) 为了美食想旅行
燕麦牛奶就着手机屏幕看完。平民早餐,隔着屏幕能感受到人间烟火,这浓浓的人情味,就有一种幸福感。
地域和种类还是不够多,不足以囊括咱华夏的早餐之丰盛
更像是早餐版舌尖,跟早餐中国略有差距。ps:全国各地的饮食差异大,但早餐还是颇为统一。
早餐真的是最亲切朴素的一餐。每集最后为什么要强行吹号?
片头别出心裁出现在各个地方的集名字,片尾的小号起床号?被第6集老奶奶一句“我祝她痛快”击中,凡世间的烟火人情百种滋味
旁白有点无语 感觉都很空大谈
想去各个城市吃各式美食。热气腾腾,胃口大开。炒肝儿配肉包子,没吃过,但看着就扎实又好吃😋,下次试试。
美食纪录片什么时候可以不那么装?
食物,顾客,店家都很纪实,但是旁白和文案好尴尬……就跟纪录片里人的发言非常割裂,旁边一开口特别像个做作的营销号拼命怼上各种没营养短视频的热评……
比同类题材的早餐中国做得更长更精致些,然后就到此为止。美食片里的基本盘吧,可看。总觉得B站应该搞得更有趣些。
在B站看的,高清画质。动画做的还不错呢,有美食有故事。云南饵块。越南卷粉,冰咖啡。
文案灵动而华彩。