1 吃饭干活采购三点一线,没看点。2 第一期就开始闹矛盾,节目组选人太随意。3 欧洲旅游资源实在丰富。4 以物易物太尴尬。5 看到第三季没有新鲜感了。6 餐馆地点选择没有创意。7 整体气氛太压抑。8 黄晓明外语水平有够别扭。9 餐厅开业基本全是中国客人,那你还不如开到国内。10 不需要刻意去宣扬中国文化。11 没有亮点没有鲜明的风格,节目就不可能脱颖而出。12 看真人秀不是窥探隐私,,节目里日常琐事能不能少一点?
气死了,艹多无口。
第一,独断专行,讨论怎么定菜单的时候,明明有人提出异议,却没有继续讨论,而是直接决定用套餐方案。
第二,眼高手低,三期节目下来,黄晓明没有做一道菜,并不了解后厨情况,却以自己的角度要求大厨。
第三,自以为是,“听我的”听你妈呢,听到这句话我都想锤爆他的头,什么我看到客人菜不够吃,我可去你的吧,讨论问题从来不听意见,你可真行啊。
我艹,大半夜看完睡不着觉,快气疯了,这季到目前为止,我只对黄晓明不满意,好歹也是当老板的人,却没有一点领导能力,也不会自我反省,只会从别人身上找问题,殊不知最大的问题就在你的身上,节目已经录完了,但我相信芒果台强大的剪刀手,建议把他的片段全剪掉吧,我的天!太特么赶客了。
本来想打一星的,可我想想自己在养号,实在伤不起,就打两星吧,而且小凯,大厨,海璐还是很不错的,一颗老鼠屎坏一锅汤也不好,打二星了,气的爆炸,我艹!
第五期看完了
黄晓明真的别参加综艺了,自己被喷也就算了,还影响整个节目。
一整期就看见你指挥这个指挥那个,自己餐厅后厨来回晃悠,屁事不敢,还耽误别人干活。
另外我寻思你是不是脑子有问题啊,客人明明说的是:猪肉换成排骨就好,意大利猪肉的肉质不适合蒸,你咋理解成粉蒸肉不好吃的?而且一开始打算做的就是粉蒸排骨,因为材料买错了才换成粉蒸肉的!
你这么能耐咋不自己做呢?成天就会叨逼叨,挑别人的错,你啥也不干还添乱,不过就是仗着自己咖位大没有人说你呗!
现在全网嘲,活该喽→_→
第七期
杨紫什么都不会为什么主动请缨去厨房,自己添了多少麻烦不知道吗?恶心-_-||
知道自己能力不足就别干这个事,这是一个team,而且是一个为期21天的短期录制节目,不能因为你对这个感兴趣,就去做,如果这是一个长期的节目,那你想学想做,可以,但这是一个短期的,一天都耽误不起。
粉丝别喷我,感谢
一个重点:注意引号,不包含大部分的正常的家长。
如果说把中餐厅比喻成开学小学一年级的小朋友,成员们是它的爹妈,那么hxm绝对称得上是典型的“中国式家长”。
他不仅过分自信,而且过分紧张。
在孩子还没开学的时候,他就已经把它未来所有的道路都计划好了,他认为它就该按照这个计划来,并且他自信这个孩子所有的事情都该由他一人把控,然后这个孩子就会像他想象中的那样考满分读重点初高中考入清华北大实现完美人生。
而在这个过程中孩子出现任何问题都会令他抓狂,异常严肃,仿佛世界末日。
“中国式家长”经典语录:我永远是对的。
其实他所有的点都在围绕这个,他认为自己所有的做法都是对的,他没有错。他理想中的状态是所有人在工作时就像机器一样,按照他的编码准确的完成每一个指令,然后餐厅就会像他想象中一样成为三季以来最棒的餐厅。
成员们的意见和出现的问题在他看来属于完全偏差于计划的,所以他每次开会都试图打消每一个人的独立想法,让他们变成可控的因素。
可是完全按照父母意志长大的孩子多半会出现问题。中餐厅现在就像一个出现问题的孩子,不被喜欢,混乱且疲惫。
可能对于hxm来说,他也觉得无辜,他会说我最终的目的就是想让餐厅完美。
可是世界上从来就没有完美,餐厅本来就是人间最有烟火气,最有人气儿的地方。
真的放下那些“中国式”店长的包袱和架子,打开眼睛和耳朵,去看一看食客们的笑容,看一看成员们的状态,听一听成员们的心声,真心的去理解别人一次。
只有料理人的心是热的,食客吃到的才是幸福,这样的餐厅才是好的。
现在的网友动不动把爱国挂在嘴边,从这里出发去抨击别人,荒谬至极
首先以物换物,我不觉得这是最佳的方法,但是也没什么丢人的,对方觉得可以换就换,对方觉得不可以换也没跟我们换,人家也不傻,还有要折扣,这个不是很正常吗?经营就是要开源节流,评论里有的人出国肯定是一排一排的买吧,在国内肯定购物更加爽快(不然怎么体现爱国),饭都吃不起了还要充大头,面子厉害
然后,没有启动资金,只是少了第一天买菜的钱!房租不是钱,住宿不是钱!房子装修不是钱!你真的去开餐厅,这些才是大头!而且,也提供了部分菜品,他们自己也带了食材,其实,还是有办法想的,只要一开始不是把摊子铺的那么大,标准提的那么高
然后,家常菜不能代表中国菜!我真是醉了,第一季有张亮好一点,第二季哪一道不是家常菜????我吃了这么多年家常菜,莫非我吃的不是中餐?所谓国宴,知道为什么叫国宴吗?随便一家中餐厅就得是这个标准,那国宴也就不能称之为国宴了!家常菜才最代表中餐,外地的游客,游子哪个怀念的不是家常菜
最后,团队刚刚配合,餐厅刚刚起步,有摩擦很正常,你们都是神仙,一下地啥都会,什么都能完美解决吗?马后炮谁不会放啊,可是在当时的环境中,条件下,他们已经最大努力付出,去解决问题了,这就是最棒的!
一切都在向好,除了那些看不见大局,抓着一两个镜头就开喷的人
黄晓明确实不太适合做店长
第五期的中餐厅,堪称一部琼瑶剧,林大厨真的太冤了!
晚餐结束后,黄晓明再次开会,他当着大家的面指责一个国宴厨师你做的菜不好吃!!
作为一个有一定经验的自媒体小编,我总是背各种喷子喷,但是遇到那些“写的什么玩意,还不如小学生”的评论时,我看了还是会很难过。
而林大厨作为一个得过很多奖,受到同行认可的国宴级厨师,听到这话就更加难受了!
可如果刨根问底,这口锅真不能被甩到林大厨身上。
由于粉蒸排骨的排骨被仝卓给买错了,买成了猪排。黄晓明一个劲地在那儿催单,催,并且提建议:要不换成粉蒸肉吧。
人在很心急的时候,是会松懈自己的原则的,黄晓明“啥都不懂”的提议,被林大厨给采纳了。
最后做出来的菜,是一个没有经过试验的半成品,而这个半成品,说起来黄晓明自己是出了很大的力的。如果黄晓明没有一个劲地在后厨催林大厨,菜品可以不改,让客人换别的菜点。
还有食材问题,因为实习生新来的,还不太熟悉,林大厨原先都是亲自买食材,这样不会出差错。
为什么食材会出差错?因为黄晓明一个劲地逼,逼着让林大厨把事情交接出去,所以仝卓、高天鹤才会接手食材,这才间接导致了仝卓的食材给买错了。
可是只顾着结果、醉心于当霸道总裁的黄晓明,直接把这口锅给甩到了林大厨身上,告诉他做的菜不好吃。
节目组也播出了采访花絮,林大厨谈到菜的问题时,他说他特别难受,开会时我看他在揉眼睛,真的是眼泪都要掉下来了。
如果说,黄晓明在检讨自己的时候有提到是因为他的催促和乱提意见才导致的后厨忙乱,那我还可以不那么气。
但是,他认错之后还解释了为什么:因为是我没有盯牢,这才导致大家犯错。
我的天呐,这是在给自己戴高帽子啊!根本就不是在认错。
因为我是店长,所以大家犯错误,其实归根结底,都是我的错!哪有人这么往自己脸上贴金的啊?真的是服气了。
怎样才叫会说话?20岁的王俊凯在开完会之后看林大厨不开心,就去安慰他了:
他耐心地向林大厨解释,不是粉蒸排骨这个菜的问题,而是猪肉(难嚼且连筋)的问题。
秦海璐很聪明,她看出了黄晓明总是进后厨催,会影响林大厨的工作,所以在第二天,黄晓明一进后厨,秦海璐就怼他!
那天晚上,林大厨特别争气,他做的龙井虾仁广受好评,黄晓明似乎就是为了寻找存在感,不断地进厨房,第一次让林大厨做虾仁;第二次进厨房跟林大厨讨论菜单;
前两次都被秦海璐给怼出去了,第三次进来,他实在是无事可做,又想寻找存在感,索性就在林大厨背后看着他做龙井虾仁。
女人到底敏感,秦海璐敏感地意识到,只要黄晓明不进后厨,后厨配合得就会非常协调!厨房的很多矛盾,其实是黄晓明为了寻找存在感给逼出来的!
黄晓明的霸道总裁模式,还不止委屈了林大厨,还委屈了我们可爱的小猴紫。
他吃完饭非要开会总结,开会就开会,他要摆领导架子,用抬抬下巴的方式叫秦海璐回答。
更可气的是,杨紫这么一可爱的姑娘都被怼了,这是个真人秀节目,你还真把自己当做老板了。他用非常不客气的语气说:“要不然你先吃完咱们再说?”
到目前为止,我还没看过哪个节目自己官方怼嘉宾的,《中餐厅》绝对是开了先河。
先是杨紫和王俊凯单独出去吃东西,两人开始模仿黄晓明的样子,创造了官方明学教学现场。
其实这不是《中餐厅》第一次吐槽黄晓明了,早在第三期,官方就精辟地总结出了黄晓明霸道总裁套路:
更可怕的是,黄晓明和《中餐厅》似乎形成了一种默契:大家越黑他,他就越大方承认。
杨紫王俊凯吐槽他的视频,黄晓明大大方方地转发了!
哎,黄晓明早已是无敌,已经不怕黑了。
您娱乐圈地位是高,是不怕被黑,可您能不能有点礼貌,至少别那么鲁莽地伤害别人啊,一个头发都白了的大男人,被你的无礼说得都快抹眼泪了!
下期预告片中,节目组剪辑黄晓明和林大厨之间又有矛盾,哎,这个综艺也真是看得人心累。
Ps:我建了一个《中餐厅》第三季的讨论群,大家看完节目可以一起聊一下,入群加我微信:joker19931115,记得备注“中餐厅。”
全篇不谈演员。
我是多么喜欢经营类美食节目的人,即使不屑,即使每次都白眼翻上天,但每期也会当验证似的看一眼,但这节目一季比一季更没底线。
就说这节目的滤镜,为了明星的美颜效果和梦幻氛围,可以不顾食物到如何地步
你告诉我这一盘盘的粉不噜嘟的东西是啥,菜市场的生肉都不敢这么粉嫩吧?(回锅肉进油锅前已经是熟的了喷子们别跟我说这是还没做好的)
着煎饼果子是谁家用了10年的毛巾被做的吗
水煮肉片,香风辣雨拍到哪儿去了?
炸鱼的面粉,桔子汽水味儿的
面条也有一丝蜂蜜香,祝君通畅
看下远景菜品图
特写,不是ganshui
传说中G20国宴厨师的鱼香茄子,拍出来是肥肉开会
如果你说我是职业黑,那可能芒果剪辑也跟我是一挂的
我不相信人家大厨出品的菜都是这个水准,但如果没有人把心思放在食物上,只挖空心思去想怎么把明星拍的好看,那无论结果呈现出什么都皆有可能了,锅我们不乱扣。
如果你叫中餐厅,如果你是一个经营性节目,首先你要尊重食物,然后你要用心经营。在这个过程中,你可以体现演员人格魅力,融洽团队氛围,如果你更有热情和能力你还能够传播中国文化。一切都是自然而然,顺理成章。但就我看到的,都是本末倒置的,一切从演员出发,我感受不到尊重食物。
每天张嘴闭嘴瞧不起某国,但人家无论如何,可以在稀缺资源的前提下把食物表现得让人垂涎欲滴。但我泱泱大国,食分五味,菜有八系,信手拈来的都应该有无尽的精妙,演员太忙没时间学手艺就请来了专业大厨,好,但什么样的中餐经得起这样滤镜的考验,经得起这样的漫不经心态度,能忍吗,后期加个字说真香,就真能让观众也觉得诱人吗?
如果你拍不出来一个像样的中餐,你就别起这么大一个名字,我们中餐丢不起这个人。
你可以说你去出传播中国文化,人老外吃的挺满意了,但节目是在国内放给国人看的,你这样,我就只能当个职业黑了。
最后来一张来自大暗的凝视,我就这样看着你看着你目不转睛。盯着客人吃饭这种事情,你们确实做得足够专业了。
没有赵薇这节目还能hold住吗?
其实这个节目很中国,外表光鲜,败絮其中,乱七八糟的噱头玩的挺嗨,就是没人关注本应才是重点的料理和服务,主厨地位何其之低。替秦海璐憋屈,多合适的女店长啊。
这三星是给西西里的,加入旅游目的地清单。
黄晓明以一己之力拉高收视率……节目组乐死了
wjkwink太甜了吧 hxm依旧油腻还老安排别人 不过整体还好啦
不要你觉得,我要我觉得
秦海璐成功劝退了我看这节目,黄晓明这店长当的太差,想念赵薇,这一季三颗星分别给杨紫,王俊凯还有大厨
有冲突有看点,才第一期大家都在磨合中,希望有些吐槽的人先慢些来吧,都是从不熟到熟的,刚开始这样显得很真实,期待熟了之后的化学反应,期待接下来的美好西西里中餐厅之旅
第一集就很尴尬,小明能换掉吗,看得很生气,不想看了,一星给西西里的风景
好看,喜欢这种综艺,三字弟弟在里面好呆萌,青春帅气,加油
侮辱演员这个词,侮辱综艺这个词,侮辱抄袭这个词,除了厨师本身,其他人侮辱了厨师这个职业。芒果台甚至让我觉得它侮辱了这个好吃的水果。
1集弃
不懂中国嘉宾把纯甄送给市长的意义,纯甄什么时候能完全代表我们中国了?
什么个意思,节目有些过分了吧?跟人家意大利城市的市长首次会晤,第一次送礼,竟然送的赞助商酸奶??广告要不要这么明显,代表国家层次面了,竟然只是送酸奶,过分,都想艾特官微质问了,湖南台现在眼里只有钱了吗???
节目组设置的零启动资金确实让人无语 但已经这样了就只能接受了 说实话除了换东西还有什么别的方法吗?貌似大厨是一个特别厉害的大厨,但我不了解不好意思,从后面用缺乏的资金买食材时,我也不得不跟着担心钱的问题了,从而觉得他买的东西似乎有点多了😓不知道是不是剪辑效果,明明特别饿,最后却只吃了一个梨,喵喵喵???你们谁要减肥我又不减,换我肯定生气啊。就算食材不够,做点饭能吃饱的还是不难吧?!感觉有一种卖大厨的面子,从而不能自己下厨的感觉,似乎厨房只能是他的天下?感觉大家还在磨合之中,比起矛盾冲突,我还是更喜欢欢快的气氛。
黄晓明墨迹死了。絮絮叨叨。
新的一季太狠了吧,节目组上来就给个零蛋启动资金?!每个人都很好笑,林大厨总是捏着专业厨师的那股子劲,秦海璐管财务真的跟我们公司财务有的一拼哈哈哈哈。大人的世界总是有纷争,姐弟俩默默看着化解尴尬。小凯因为升职了吗,比上一季活泼好多,解决处理事情都是个机敏大人的样子啦!还真是像何老师说的小机灵呢
这么多人骂黄晓明,有一句说一句,老板提要求其实并没有错,因为他是老板,是餐厅名义上的掌控者,只有一个声音是对的。真正值得吐槽的其实是节目组:这样的方式会让年轻人认为吐槽老板是解决问题的唯一方式,今后出社会遇到问题只会用一样的蠢方法,会被节目组害死的!这个节目把商业运作与娱乐节目混为一谈,把这件事情放大了让一班什么都不懂,只懂吐槽的人来随意评论,同时缺乏正确的引导!其实这样的个例在商业社会上比比皆是,如何与这样的老板相处并让公司朝着正确的方向前进才是好员工应该做的!
hxm你做个人吧!
hxm劝退,第一季的时候看菜下碟,第三季使唤大厨使唤大家,霸道总裁人设时时在线,我服了。